sábado, 26 de septiembre de 2015

Guía de alimentación para diabetes 

* Lácteos descremados (1 taza de leche o yogur , 1 1/2 de rodaja de queso del tamaño de una cajita de fósforo ).
* Porción de fruta, escoger una opción (1 taza de melón, piña sandia, frutillas, 1 manzana, una naranja mediana, 1/2 taza de mora,1 mandarina mediana, 1/2 toronja, 1/2 guineo, 1/2 mamey, 1/2 zapote, 1 durazno, 1 granadilla, 1 pera, 1/2 chirimoya pequeña, 1 tomate de árbol, 1 mango, 6 uvas, 4 cirguelas, 1 kiwi, 1 pitahaya).
*Porción de cereales y derivados, tubérculos, plátanos, escoger una opción (1 rodaja de pan integral, 1/2 taza de cereales de desayuno, 3 galletas integrales, 2 cucharadas de avena, 1/2 verde o maduro asado, 2 cucharadas de quinua o cebada).
Media mañana.
* 2 claras de huevo cocido..
*1/4 de taza de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)3 veces a la semana.
*1 vaso de yogur dietético.
*1 porción de fruta con un chorrito de yogur.
Almuerzo.
*Sopa, crema o caldo.
*Ensalada de vegetales.
*Porción de proteína.
*Porción de cereales y derivados, tubérculos, plátanos.
Media tarde.
*2 claras de huevo cocido.
*1 vaso de yogur dietético.
*1 porción de fruta. 
*1/2 porción de fruta con un chorrito de yogur 
Cena
*Ensalada de vegetales.
*Porción de proteína.

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